姓名

  鴻        

職稱

副教授級專業技術人員

E-mail

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電話

(03)5593142分機6977

學經歷

明新工業專科學校五年制機械工程科畢業

電視主持:

阿鴻上菜節目

飲食男女

妙廚阿鴻

健康生活好煮意

型男主廚

陳鴻養生廚房

廣播主持:

阿鴻天天上菜

週末生活大師

阿鴻回來了,給您健康上菜啦

鴻食代

專欄作家:

講義雜誌

《飲食雜誌》

新加坡《聯合早報

新加坡《色香味雜誌》

青年日報社《吾愛吾家》

授課

領域

異國料理、傳播品牌魅力與行銷

領域

專長

餐飲創意料理、點心美學、品牌行銷、寫作

其他

榮譽&公部門、社會公益、企業代言

2000年中華民國織品服飾設計設協會時尚獎

☆中華民國第六屆十大技術楷模選拔評審委員

20022003年工研院節約能源宣導大使

☆漁業署宣導代言

☆老人福利聯盟公益代言

2004年美國加州葡萄乾協會第一屆世界美食烹飪大賽台灣區代表

☆農委會CAS台灣良質米-稻米篇

☆台灣觀光局美食大使

☆客委會-福客同樂篇

2004年台東縣旗魚季活動代言人

2005年台灣新聞局法蘭克福書展美食大使

2005年新加坡金麥獎之最受歡迎DJ大獎

2005年新加坡國際飯店暨餐旅館裡學苑邀聘SHATEC榮譽廚師(並定期在大

學授課)

2005年新聞局出使德國法蘭克福國際書展台灣美食大使

2005年總統府票選國家十大印象之地四名台灣美食代言人

2006年馬來西亞肉骨茶全國競賽總評審與代言人

2007年馬來西亞國際華人書市台灣館代言人

2007年與中華民國國家國樂團在國家音樂廳聯合演出台灣四季

2008年五星級飯店Fairmont Hotel, Marriott Hotel, Rendezvous Hotel邀請創意食譜工作坊Show (新加坡)9

2100年花蓮健康無毒美食嘉年華代言人

2011年「漸凍人協會」關懷大使

2011 年「麥森瓷器的生活美學新主張」,與德國國寶級大師莫妮卡&安德斯

聯袂訪台發表會

2011 年擔任馬來西亞檳城美食大使挑戰《米其林指南》

2011年台北魅力國際服裝服飾品牌展Taipei IN Style (TIS 2011)首部曲洪

麗芬&陳劭彥2012春夏時裝發表會擔任模特兒。

2011年國際聖迪斯哥審美學會中華民國總會選拔「建國百年藝術百傑」大

獎。

20123月擔任上海高級私人會所「Kee club」客座主廚,締造「林書豪肉

員」風潮。

20127月起擔任上海知名的小南國餐飲集團「慧公館」代言,以中菜西吃的創意手法,成功的行銷台灣小吃美食。

2012年第二次受邀參與國際級名時裝設計師洪麗芬老師法國巴黎時裝發表

會唯一代表台灣的模特兒。

2012年擔任中華民國第47屆電視金鐘獎「行腳類」評審委員。

20132月擔任台北市客家事務委員會「客家型男年菜料理PK賽」代言人。

201338日受邀上海長寧區新涇鎮社區衛生服務中心「健康有約,美麗

相隨」健康知識講座擔任講師。

20132月~8月擔任遠雄房地產「名人講座」講師。

2013年擔任東方衛視頂級廚師講師。

2013年擔任新北市政府客家事務局「數位網路-走訪新北市客家觀光美食」計畫之審查顧問。

201394日擔任台北龍門扶輪社擔任講員。

20141月擔任新北市政府年貨大街代言人。

2014年擔任遠雄建設新竹建案代言人。

20142月擔任遠雄房地產「名人講座」講師。10

20143月擔任蓓蒂實業有限公司新裝發表簡介人。

2014年第二次擔任中華民國第49屆電視金鐘獎「行腳類」評審委員。

2014年擔任上海宋慶齡基金會慈善感恩項目副主任委員。

2015年第二次擔任新北市政府年貨大街代言人。

20155月擔任新莊「蘆洲名毅一山」建案擔任代言

2015614日擔任新竹市「端午粽子聰明吃」代言人

201510月擔任板橋「三輝歌劇苑」建案代言人

20165月至20175月擔任上海悠田軒養生餐廳暨養生第一品牌「黑枸

杞」代言人

2016年擔任台中國際飲食文化節代言人。

2017年在日本榮獲日本TBS电视台《ピラミッド・ダービー》料理争霸节目

料理王荣誉。

2018年擔任花蓮縣卓溪鄉花東縱谷糧全食美暨農特產品暨2018年【神音之

-八通關越嶺古道音樂祭達人秀】及新年祭代言與主持。

2018915日「阿鴻x阿哲有粗惜糧食」與台北市長柯文哲合體推「粗糧惜食」。

20189月擔任味全學生新品開發擂台的決賽評審。

2019大眾點評網站黑珍珠餐廳台北城市代言人。

20193月份受邀新加坡聯合早報主辦之四場「鴻運星光宴」主持人。

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