姓名

栗原祐美       

職稱

助理教授

E-mail

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電話

(03)5593142分機3780

學經歷

國立政治大學博士 2017/02

國立台灣師範大學碩士 2005/07

授課

領域

日文(一)(二)、餐旅日語(一)(二)(三)、國際旅客接待、溫泉旅館、國外旅館參訪實習、校外實習、旅館營運模擬實務、專題實務

領域

專長

餐旅日語、溫泉旅館、華日比較文化、語言教學

其他

經歷

明新科技大學旅館事業管理系專任助理教授,2018/07-迄今。

明新科技大學旅館事業管理系專任講師,2006/03-2018/06

明新科技大學 旅館事業管理系 兼任講師 2005/09-2006/02

中國文化大學 推廣教育部企業管理學系 兼任講師 2005/09-2006/02

台灣師範大學 進修推廣部 兼任講師,2002/10-2005/02

 

業界見習、講習

めやす共同プランニング(外語學習標準共同研習),2020/02

國際禮儀接待員乙級,2017/11

Japan ISS International 日本酒講座,2014/05

台北喜來登飯店,客務部與房務部見習,2013/07

 

專業服務

服務創新研討會審稿委員 2010/04-迄今

明新科技大學管理學院日語比賽評審 2013/05-2014/05

竹北網路扶輪社 日本茶道講師 2012/12

新竹區高中職適性學習教育資源均質化觀光外語教師研習講師 2009/11

日本語能力試驗監試人員 2006/12-迄今

 

 

執行計畫

106年度

產學合作,「新教材開發計畫」,大新書局   ()106-0014

產學合作,「新旅館日語教材開發計畫」,大新書局   ()106-0010

103年度

科技部人文社會科學研究中心,補助青年學者學術輔導與諮詢計畫

NSC 102-2420-H-002-001-Y10210NSC 103-2420-H-002-001- Y10210

明新科技大學校內計畫,「中日近代化的對比分析從朝貢制度和參勤交代的觀點」MUST-103旅館-3 

產學合作,『「超實用!旅館基礎日語」教材開發計畫4』大新書局 ()103-0020

102年度

明新科技大學校內計畫,「以教材分析為本之華語抱怨語言行為研究」 MUST-102旅館-1 

產學合作,『「超實用!旅館基礎日語」教材開發計畫3』大新書局 () 102-0016

101年度

產學合作,『「超實用!旅館基礎日語」教材開發計畫2 大新書局    ()101-0009 

明新科技大學校內計畫,「語言衝突策略之社會語言學分析-台灣人和日本人的比較」  MUST-101旅館-2

100年度

產學合作,『「超實用!旅館基礎日語」教材開發計畫』大新書局 ()100015 

明新科技大學校內計畫,「飯店實習生學習日語會話的語言管理研究」MUST-100整合-1-1

98年度

行政院交通部觀光局計畫,「國際旅客接待之訓練先導計畫_桃竹苗地區民宿觀光英日語及國際文化養成」,觀賓字第0980600026

明新科技大學校內計畫,「旅館事業管理系畢業生就業狀況及雇主滿意度問卷調查」,MUST-98任務-7

 

期刊論文

栗原祐美、鍾曉芳(2016/02) 台灣大學生言語行為之研究反對意見表達中的社會地位、語境與語氣設定的作用 。語文與國際研究,16

栗原祐美(2010/08) 味覺詞「甜」之語意中日對比分析─日語教學應用  明新學報362

 

研討會論文

 

原祐美等(2020/02)ホテルマンになりきって、日本語で接客する動画を撮ろう  「めやす」実践報告会,日本 大阪(授課活動內容報告)

栗原祐美等(2019/05)台日親子餐廳研究-針對飯店餐飲部的服務模式與兒童餐點設計應用 2019管理與服務創新國際研討會,台灣 新竹

原祐美等(2018/09)めやすを取り入れた初級中国語の授業―台湾からの報告― 「めやす」実践報告会,日本 大阪(授課活動內容報告)

栗原祐美等(2018/05)膠囊旅館的台日對比研究2018第12屆服務創新國際研討會,台灣 新竹

栗原祐美等(2018/05)臺日溫泉旅館之比較分析-針對日本銀髮族的旅遊行程設計應用201812屆服務創新國際研討會,台灣 新竹

栗原祐美、梁春香等(2017/04) 、港澳旅客眼中的台灣:當地旅遊雜誌分析及

針對新竹地區旅遊路線設計應用2017第11屆服務創新國際研討會,台灣 新竹

栗原祐美、延錫煥等(2017/04) 中、日、澳節慶文化對比分析---飯店活動設計應用2017第11屆服務創新國際研討會,台灣 新竹

栗原祐美(2017/04)。以創新觀點思考中日近代化:從朝貢制度與参勤交代的比較談起2017第11屆服務創新國際研討會,台灣 新竹

栗原祐美、蕭淑華等(2015/04) 旅館系畢業生就職概況、課程滿意度以及雇主滿意度的研究—以明新科技大學旅館事業管理系為例。2015第9屆服務創新國際研討會,台灣 新竹

栗原祐美、井上博文等(2015/04)餐飲禮儀文化之台日對比分析-飯店文化體驗專案設計應用20159屆服務創新國際研討會,台灣 新竹

栗原祐美等(2014/04)台、日傳統婚禮的對比研究-婚禮企劃書應用20148屆服務創新國際研討會,台灣 新竹

栗原祐美(2011/03)日文檢定N5級密集班課程設計研究 ---以明新科技大學旅館事業管理系為例 2011服務創新國際研討會台灣 新竹

栗原祐美(2010)台籍學習者之語言管理研究-飯店實習生為例 2010世界日語教育大會台灣.台北

Yumi KURIHARA, Hung-ju Chien(2009) Survey on the Curriculum Satisfaction and Employment of Hotel Management Graduates. 2009 Asia Pacific Tourism Association Annual Conference Seoul, Korea ISSN:2092-5549

Yumi KURIHARA, Jing-Shan Tsou (2008) Japanese Training Materials for Hotel Staff: A Case Study of Learners in Taiwan. 2008 Asia Pacific Tourism Association Annual Conference Bangkok, Thailand ISBN:978-89-957851-5-7 98980

 

專書

栗原祐美(2011/02) 「超實用!飯店基礎日文」(台北:大新書局)初級日文教材 ISBN 978-986-6438-96-7

尹人慧、栗原祐美、蕭淑華、廖音茵(2009/06)「交通部觀光局國際旅客接待之訓練先導計畫_桃竹苗民宿觀光之英日語及國際旅客接待」(出版者:明新科技大學旅館事業管理系)初級英日文教材

 

校內外競賽指導

107學年度 明新科技大學人文社會學院盃日本語文競賽日語朗讀 第一名(108/04)

107學年度 明新科技大學人文社會學院盃日本語文競賽日語朗讀 第一名(107/11)

103學年度 明新科技大學服務學院專題競賽 佳作

校內外榮譽

107學年度 明新科技大學人社院教學績優教師獎

106學年度 明新科技大學進修部績優導師獎

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