教師成就

 媒體採訪報導

1.林勃攸老師

【現代心素派】2015.04.05-張佩蓉營養師&林勃攸大廚-什錦蔬菜煎餅 https://www.youtube.com/watch?v=WHmSWuACWuI&feature=youtube_gdata_player

【現代心素派】2015.04.12-張佩蓉營養師&林勃攸大廚-豆腐香芹榨菜餃 & 醋什錦https://www.youtube.com/watch?v=FbLQyUbxHkc

2.李阿樹老師

北視採訪-清明應景吃潤餅-學生DIY知典故(2015.04.02新竹新聞報導) https://www.youtube.com/watch?v=V9yQhh_nFpo

重要獲獎榮譽

1.鄒靜珊老師

季軍及金腦獎,英文專業詞彙-觀光旅運類,2016專業英日文詞彙與聽力能力大賽-北二區賽,國立台灣師範大學,2016.12

團體組第三名,英文聽力,2015專業英日文詞彙與聽力能力大賽-全國賽,國立台灣師範大學,2016.12

金頭腦獎,英文專業詞彙-觀光旅運類,2014專業英文詞彙能力大賽-北二區賽,國立台灣師範大學,2015.01

「主題創意獎」季軍及鑑賞獎,2012 EXCO國際校院會展城市行銷競賽,經濟部,2012.09

佳作,2011年全國技專校院學生英語配音比賽,北台灣科技學院,06/2011

第一名,端酒杯比賽,2008台北旅館節,台北市政府,2008.09

明新科技大學服務事業學院專題競賽第三名(2016.04)、佳作(2007.052008.05

明新科技大學旅館事業管理系專題競賽,第一名(2016.032007.122006.12)

教學成就卓越獎(觀光旅運項目)2015 華人資訊語文競技與創意設計大賽,國立台灣師範大學

教學成就卓越獎(觀光旅運項目)2014 華人資訊語文競技與創意設計大賽,國立台灣師範大學

優良論文獎,2012服務創新國際研討會,新竹,台灣。

明新科技大學旅館事業管理系實習指導老師,推薦旅三甲李承哲獲選為99學年度校外實習優良案例,於100712日教育部「技職再造方案推動成果記者會」接受表揚,相關事蹟並於100713日於聯合報 AA4全國教育版頭版刊出。

明新科技大學9597100學年度績優導師。

2.王康柏老師

冠軍,整床競賽,2016台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽,南投縣政府,2016.12

季軍及金腦獎,英文聽力,2016專業英日文詞彙與聽力能力大賽-北二區賽,國立台灣師範大學,2016.12

第三名,英文聽力團體組,2015專業英日文詞彙與聽力能力大賽-全國賽,國立台灣師範大學,2016.02

亞軍,整床競賽,2015台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽,南投縣政府,2015.11

第二名,2015萬能盃客務服務暨房務達人技能競賽,萬能科技大學,2015.10

金頭腦獎,英文專業詞彙-觀光旅運類,2014專業英文詞彙能力大賽-北二區賽,國立台灣師範大學,2015.01

第三名,2013觀光盃全國房務舖設服務競賽,萬能科技大學,2013.12

第一名,風華盃限時整床競賽,中華大學,2009.03

第一名,舖床達人比賽,2008台北旅館節,台北市政府,2008.09

明新科技大學旅館事業管理系專題競賽第一名,2013.12

教學成就卓越獎(觀光旅運項目)2015 華人資訊語文競技與創意設計大賽,國立台灣師範大學。

明新科技大學101學年度績優導師。

3.栗原祐美老師

明新科技大學教學績優教師

4.林勃攸老師

香港環球廚神國際專業協會授階

林勃攸-香港廚神授階

專業書籍出版

1.鄒靜珊老師

餐飲管理 (Food and Beverage Management),華格納企業有限公司,三版,2015.02ISBN 978-986-362-092-1(共同著作)

餐旅專業英語-旅館篇 (Hotel English),華都文化,2010.10ISBN 978-986-6860-88-1(共同著作)

2.王康柏老師

餐旅專業英語-旅館篇 (Hotel English),華都文化,2010.10ISBN 978-986-6860-88-1(共同著作)

3.蔡柏旻老師

觀光餐旅概論,華格納企業有限公司,2017.01ISBN 978-986-362-303-8

餐旅概論,華格納企業有限公司,2016.09ISBN 978-986-362-299-4

餐飲管理,華杏圖書股份有限公司,2016.03ISBN978-986-6090-81-3

服務品質管理-吧檯概要,華格納企業有限公司,2014.11.30ISBN 978-986-362-035-8

飲料管理與實務-服務的基本概論,華格納企業有限公司,2014.01.01ISBN 978-986-5828-62-2

餐飲管理,華格納企業有限公司,2012.09ISBN 978-986-6335-12-9

4.栗原祐美老師

ようこそ!台湾!超実用!飯店基礎日語,大新書局,2011.02.01ISBN 978-986-643-896-7

5.林勃攸老師

蔬食療癒月子餐,瑞昇文化事業股份有限公司,2015.07.15ISBN 978-986-401-034-9

6.李阿樹老師

聽師傅們說淮揚菜的故事-生食冷盤,三友圖書有限公司,2014.07.01ISBN 978-986-364-016-5

優良期刊登錄

1.陳麗貞老師

SSCI期刊收錄:Rural tourism: Marketing strategies for the bed and breakfast industry in TaiwanSSCIInternational Journal of Hospitality Management,第322013.03。

SSCI期刊收錄:Factorial Validation of Hospitality Service AttitudeSSCIInternational Journal of Hospitality Management,第31卷,第3期,2012.09

專利技術移轉

1.蔡柏旻老師

系統化創新管理技術之應用研究-可變動酒渠數量之分酒器設計,技術報告,2016.05.30

變動酒渠寬度之分酒器,新型第M4326462012.03.22

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