「旅館尖兵、旅業菁英」為本系願景,仍依據現今旅館事業之發展,保持旅館客房務、旅館餐飲及其他營利服務、旅館行政庶務三大專業內涵,於近年來積極發展管家服務專業,培養旅館專業素養,使學生能為未來進階服務上作準備,符合未來旅館事業發展之趨勢。推動「產學合作」、「系科本位課程規劃」、「校外實習」、「海外實習」、「特色領域人才培育計畫」、「高中職策略聯盟計畫」及「就業與輔導計畫」等階段性旅館人才訓練計畫,縮短業界與學界差距,厚植學生就業能力與升遷競爭力。本系重點發展之方向如下:

(1)產學合作全面推展,效益多元

(2)學生實習制度,落實執行

(3)規劃課程模組,提昇適性教學效果

(4)講求實作技藝學習,嚴訂實作門檻

 

 

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